株式会社中華・高橋ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社中華・高橋は、創業70年の歴史を持ち、日本の中華料理の楽しさと美味しさを伝えている老舗企業ですね。エビチリや麻婆豆腐など日本人になじみ深いメニューを提供する一方で、まだ日本に知られていない本場の中華の味も紹介していますよ。彼らは中華料理を通じて、人々の日常生活をより豊かにしたいと考えていますよ。

中華食材の卸売りから始まり、小売やEC販売、自社およびOEM製品の開発、飲食店での体験提供やWebメディアの運営など、多角的なビジネスを展開しておりますね。特に中華料理業界におけるイメージの革新を目指し、その枠組みを広げていっている面白い企業ですよ。

はい、業務用卸売事業では、全国に中華食材を提供しており、取引先には中国料理店だけでなく、和食や焼き肉、寿司といった様々な食業態が含まれています。2022年11月には業務用のECサイトを開設し、より多くのお客様にアクセスできるようになりました。これにより、彼らのネットワークはさらに拡大していますね。

そうですね、彼らは中国をはじめとする海外製造業者と直接連携し、商品の開発や輸入から納品までを一貫して行っております。このパートナーシップにより、高品質な商品提供と頼りになるトラブル対応が可能になっており、非常に高い評価を受けている分野ですよ。

彼らが運営するC’s Kitchenでは、中華総菜の開発・製造を行っています。ここでは、有名シェフの味を工場生産で再現する高度な技術を活用し、OEM案件にも積極的に取り組んでいるそうです。大手外食チェーンや食品メーカーなど、多様なクライアントの商品開発パートナーとして信頼されていますね。

はい、自社ブランド「古樹軒」を通して、消費者向けに様々な商品を展開しています。これにはスーパーマーケットに並ぶシーズニングや百貨店ギフトが含まれており、ECサイトや実店舗での直売も行っているそうです。彼らは顧客層に合わせた商品展開で、中華料理の新たな魅力を伝えていますね。

Webメディア「80C」を運営しており、これは中華料理の最新トレンドや奥深い魅力を記事で発信するものです。読者はちょっと気になる人から中華マニアまで幅広く、彼らのコンテンツによって更なる中華料理ファンが生まれていると言えるでしょう。

彼らは「日本中に美味しい中華料理のある、楽しく豊かな生活をもたらす」ことを使命として掲げています。業界全体の魅力を高め、中華料理のファンを増やすために、多角的な事業展開をしているんですね。全ての事業がこの大きなミッションに貢献しているわけです。

20～30代の若いメンバーや、「食が好き」を共通点とする熱意ある人たちが集まっています。新しいアイデアを生み出し、実現していくことで世の中をもっともっと楽しくする、そんな前向きな姿勢を持った人たちが多いですよ。この環境が、彼らのビジネスを進化させ続けている秘訣かもしれませんね。

彼らは今回、東京営業部フィールドグループでの新しいメンバーを募集しています。主な業務は、一流レストランへの中華食材の提案ですね。フカヒレをはじめとした高品質な商品を扱い、中華に留まらず、和食や焼き肉など様々な食業態への提案がメインとなります。

「食べることが好きで、食への興味が深い方」、「新しいアイデアややり方を自ら考え実践できる方」、「知識の情報収集にワクワクする方」、「お客様の気持ちに寄り添い、課題を解決できる方」、そして「食品を扱った経験がある方」を特に歓迎していますね。

具体的には、「普通運転免許（AT限定可）」が必須条件になっています。それ以外にも、食業界での就業経験があると有利になりますが、何よりも重要なのは、中華・高橋のビジョンに共感し、その実現に向けて情熱を持って取り組めるかどうかですね。

興味を持った方は、彼らのウェブサイトにある「話を聞きに行きたい」ボタンから連絡することができます。気軽にお話を聞きに行き、企業としての魅力や仕事内容についてさらに詳しく知ることができるでしょう。

彼らのビジョンは「中華料理業界のオーガナイザーになること」です。中華料理のファンを増やし、業界そのものをもっと魅力あるものに変えていくことで、人々をつなぎ合わせ、より良いものにしていく、それが彼らの目指している姿ですね。