株式会社Antwayってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

『つくりおき.jp』は、共働き世帯をターゲットにした家庭料理デリバリーサービスです。栄養士とプロの調理人が手がける出来立てのお惣菜を、レンジで温めるだけの簡単調理で提供しています。2020年のサービス開始以来、年々配送エリアを拡大し、2023年には26都府県にサービスを広げましたね。

『清澄白河キッチン』は株式会社Antwayの最大規模の製造拠点であり、『つくりおき.jp』の中核を担っています。ここでの主な業務は、調理と梱包に加えて、品質管理やスタッフの管理など、多岐にわたります。管理者としては、これらのオペレーションの見直しも重要な任務ですね。

同社は従業員のワークライフバランスを重視しており、残業は月に20時間以内に抑えられています。また、週2日の休日とシフト希望がほぼ9割通るため、プライベートな時間も大切にできる環境が整っています。実際に多くの従業員が子育てや趣味の時間を大切にしながら活躍しているそうです。

新たに募集されている管理者ポジションでは、調理業務の管理、効率化のためのオペレーション見直し、スタッフの指導やシフト管理等が主な任務となっています。品質管理や発注業務も担当し、レシピ開発部門とも連携するため、幅広いスキルが求められる重要な役割ですね。

配送エリアの拡大は、独自の「ガス置換包装」技術の導入によるものです。この技術により、食品の消費期限を延ばしながら風味を保つことが可能となり、遠方への品質保持が実現しました。この技術を利用することで、より多くの地域にサービスを提供できるようになったのです。

同サービスの中でも、「ささみとオクラの和風ナムル」や「たくさん野菜のミートグラタン」が特に人気です。ヘルシーで美味しいと評判で、特に「デパ地下品質以上」との声もあり、継続利用率が高いのが特徴ですね。

株式会社Antwayは、『つくりおき.jp』のさらなる全国展開とサービスの拡充を計画しています。料理以外の家事支援サービスへの拡大も視野に入れており、さまざまなニーズに応えることを目指しているとのことです。

管理者候補としては、調理技術だけでなく、リーダーシップとチームマネジメントの能力が非常に重要です。さらに、効率的なワークフローの設計や問題解決能力、コミュニケーションスキルも求められるため、多角的なスキルが必要とされています。