株式会社ケイビーフーズってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ケイビーフーズは2006年に設立された会社で、主に「ぴたり」というブランド名で飲食店を運営しています。顧客に対するホスピタリティを重視し、コミュニケーションを大切にしている点が特徴です。社員一人ひとりが経営者目線を持ち、キャリアアップも可能ですね。

店舗運営スタッフとして入社後、短期間で店長に昇格することが可能で、その後はエリアマネージャーへのステップアップも目指せます。役職に応じた手当やインセンティブも充実しており、具体的なキャリアパスが確立されています。

店舗は30席程度で、比較的小規模ながらもアットホームな雰囲気があります。スタッフは少人数なので密なコミュニケーションが取れ、お客様との距離も近いです。お客様とスタッフとの良好な関係が業務の魅力の一つですね。

‘ぴたり’という名前は、「ホスピタリティ」の中心的な価値を表すために、その文字列から取られました。接客や雰囲気に暖かみを感じてもらえることを重要視しており、「料理がおいしい、ビールがうまいのは当然」と考えています。

当社では、将来的に独立を目指すスタッフに対して飲食店運営のノウハウを学べる環境を提供しています。実際に店舗運営を経験しながら、経営者目線で業務に携われるため、自分の店を持つ際に必要な知識やスキルが身につきます。

入社初めは店舗運営スタッフとして月給28万円からスタートし、店長に昇格すると30万円から36万円の間で給与がステップアップします。さらにエリアマネージャーになると月給は40万円へと上がります。各種手当やインセンティブもあり、モチベーション高く働ける環境が整っています。

スタッフは仕込み、発注、調理など店舗運営に関わる業務全般を担当します。初心者でも安心して始められるよう、レシピに基づいた調理方法や業務の流れを先輩が指導します。ゆくゆくはアルバイトの育成にも関わります。

飲食業においては長時間の立ち仕事が基本であり、宴会シーズンや連休時は特に忙しくなるため体力的に大変なこともあります。しかし、その分お客様からの感謝の言葉を直接聞けるやりがいも大きいです。

スタッフ間のコミュニケーションは非常に活発で、店舗ごとに意見を出し合いながら独自の店舗作りを行っています。アイデアを活かしやすい環境で、前向きな提案が歓迎される文化が根付いていますね。