日東珈琲株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

日東珈琲では、主にレギュラーコーヒー製品を製造しています。具体的には、豆や粉の状態でのレギュラーコーヒー製品を作っており、豆の種類やブレンドによって多品種少量生産を行っています。私たちが日々楽しんでいるおなじみのコーヒーから、有名ホテルやベーカリーで提供されるスペシャルなコーヒーまで、多種多様な製品に触れる機会がありますね。

はい、日東珈琲では未経験の方も大歓迎です。入社後は、包装機の操作を最初に学んでいただきます。経験豊富な先輩の指導の下、マンツーマンで必要な手順を一つ一つ身につけます。実際の業務を通して約3カ月から半年の間に、一通りの操作を身につけることを目指します。その後、より高度な技術である焙煎機の操作にもチャレンジする機会があるんですよ。

日東珈琲では、社内での成長を大いにサポートしています。具体的には、「コーヒーインストラクター2級」の受講や受験費用を会社が支給します。また、コーヒーの品質を鑑定する「カッピング」の社内研修制度もあります。さらに、幹部候補生には海外の契約農園での産地研修の機会も用意されており、現地での栽培現場を体験することができますね。

日東珈琲で働く最大の魅力は、何と言っても“コーヒー”に囲まれた環境で仕事ができることです。千葉工場は製品を生み出す心臓部であり、さまざまな製品の製造工程に直接関わることができます。また、商社を介さずに直接コーヒー豆を輸入しているため、生産者との信頼関係が深く、社長から最新のコーヒー事情を直接聞くことができるというユニークな体験もできますね。