【新卒】北海道日高乳業株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

北海道日高乳業は、新鮮な生乳を使用して高品質な乳製品を製造する企業です。具体的には、モッツァレラチーズやバター、牛乳などを取り扱い、製品の品質管理には「FSSC22000」認証を取得しています。また、周囲に豊かな自然が広がる日高町で、地元酪農家から生乳を集めていますね。

求める人物像として、食品業界に興味があり、チームワークを大切にできる方が挙げられます。製造や品質管理の現場では、コミュニケーションやルールの遵守が特に重要です。このような姿勢を持った方を歓迎していますね。

品質管理は非常に徹底されています。原材料の検査から製品の最終検査まで、細菌数や成分、風味、外観などを厳密に確認し、確実に安全な商品を製造しています。こうした検査は、機械によるものだけでなく、スタッフの目視によるチェックも行われている点が大きな特徴ですね。

ヨーロッパから先進機器や製造技術を導入しているのが特徴です。例えば、フランス製のバター製造機を使用し、欧州と同じ方法で製造しています。また、モッツァレラチーズでは、特別な技術を駆使して新鮮さを保つ工夫がされていますね。

主に製造業務と品質管理業務があります。製造業務では原材料の受入れや検品、機械操作を行い、品質管理では原材料の検査や製品のチェックを担当します。多岐にわたる業務が求められますが、いずれも非常に重要な役割を果たすことになりますね。