三洋産業株式会社のモノづくり‐大分県別府市で挑む製造業の最前線

大分県別府市に本社を置く、コーヒー関連製品の総合メーカーです。1974年の設立以来、主にペーパーフィルターやドリッパーなどのコーヒー器具を製造・販売しています。特にペーパーフィルターの分野では国内トップクラスのシェアを誇り、家庭用からプロ用まで、美味しいコーヒーを淹れるための道具を世界中に供給している「コーヒーと食のトータルサプライヤー」です。

はい、その通りです。「CAFEC」は同社が展開する自社オリジナルブランドで、コーヒー通の間で非常に評価が高いです。特に、花びらのような形をした「フラワードリッパー」や、コーヒー豆の焙煎度合い（浅煎り・中煎り・深煎り）に合わせて紙の抄き方を変えた「専用ペーパーフィルター」など、理論に基づいたマニアックかつ高性能な製品が大ヒットしています。

最大の特徴は、独自の「両面クレープ加工」技術です。紙の両面に均一なシワ（クレープ）を付けることで、お湯の流れをスムーズにし、コーヒーの微粉が詰まるのを防ぎます。実は、日本で初めて「円すい形」のペーパーフィルターを開発・製造したのもこの三洋産業であり、多くの有名メーカーのOEM（受託製造）も手がけるなど、その技術力は業界内で圧倒的です。

はい、食の事業にも力を入れています。別府市内で自家焙煎コーヒー店「YOUMECA（夢珈）」や、大分の食材を使った創作料理レストラン「滋味創菜 百膳の夢（ひゃくぜんのゆめ）」を運営しています。単に道具を作るだけでなく、美味しいコーヒーや食事を楽しむ「空間」や「時間」そのものを提供し、地域の人々に親しまれています。

「コーヒー愛」に溢れた職場です。社員の中にはコーヒーインストラクターの資格を持つ人も多く、どうすればもっと美味しく淹れられるかを真剣に研究しています。また、世界70ヶ国以上と取引があるため、地方企業でありながらグローバルな視点を持っています。社内はアットホームですが、常に新しいアイデア（例えば竹を使ったドリッパーなど）を形にしようとするクリエイティブな社風です。

時期によりますが、主に以下の職種が募集されることがあります。

• 製造・品質管理： 工場でフィルターやプラスチック製品の製造オペレーション、検品。
• 飲食部門スタッフ： 「百膳の夢」や「YOUMECA」での調理、接客、バリスタ業務。
• 営業・企画： 国内外への商品提案や、新商品の開発。 ※なお、同名の建設関連企業（茨城県など）がありますが、別会社ですので検索時はご注意ください。

「コーヒーが好き」「美味しいものが好き」という方には最高の環境です。また、別府という土地から世界へ挑戦したいという意欲のある方や、ものづくりにおいて「なぜそうなるのか」を深く追求できる探究心のある方に向いています。自分の関わった製品が、世界中のカフェや家庭で安らぎの時間を作っている、そんな誇りを感じられる企業ですよ。