株式会社イノダコーヒのアラビアの真珠｜ミルクと砂糖入りが正統な味

京都市中京区に本店を置く、1940年創業のコーヒーショップ（喫茶店）の運営およびコーヒー豆・関連商品の製造販売を行う企業です。京都を中心に、東京、横浜、広島などに店舗を展開し、ネルドリップで淹れる本格コーヒーと、洋食やケーキなどのフードメニューを提供しています。

一番人気はブレンドコーヒー「アラビアの真珠」です。
モカをベースにした深煎りのヨーロピアンタイプで、創業当時から変わらない濃厚な味わいが特徴です。また、豪華な朝食メニュー「京の朝食」も有名で、地元の人々から観光客まで多くの人に親しまれています。

はい、創業当時より「最初から砂糖とミルクを入れて提供する」のがイノダ流です（※現在は注文時に希望を聞かれます）。これには「プロが一番美味しいバランスで調整して提供する」「お客様の手間を省く」という、創業者の職人気質とおもてなしの心が込められています。

はい、正式名称は「イノダコーヒ」です。末尾を伸ばさず「ヒ」で止めるのがこだわりで、赤いコーヒーポットのロゴマークと共に、京都の街のアイコンとして広く認知されています。

本店をはじめ、どの店舗も「サロン」のような落ち着いた高級感があり、スタッフにはホテル並みの丁寧な接客マナーが求められます。京都の伝統ある企業として、誇りを持って働く社員が多く、常連のお客様との会話を大切にする温かい社風です。

伝統の味と空間を守るため、ホールでの接客サービス、キッチンでの調理（サンドイッチやスパゲティ等）、カウンターでのコーヒー抽出、また自社工場での焙煎やケーキ製造、百貨店等での物販、そして総務経理などのバックオフィス業務など、適性に応じた職種での募集が想定されます。