株式会社一蘭ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社一蘭は、日本を代表するラーメンチェーン店であり、特に「味集中カウンター」という独自のカウンター形式を採用しています。この形式により、一人一人のお客様が自分のペースで食事を楽しめる点が大変高評価を得ていますね。海外展開にも積極的で、現在は香港、台湾、ニューヨークに店舗を持っています。

一蘭の研修制度は非常に充実しており、新人でも安心して業務を学べる環境が整っています。まずは国内で約2年間の基本的な店舗研修を受け、その後、海外での実習を約3ヶ月行います。さらに、再度国内で法人責任者としての研修を経て、最終的には海外店舗の責任者として赴任するという段階的なプロセスが設けられています。

一蘭では、売上だけではなく、店舗の雰囲気やスタッフの成熟度も評価の対象となります。短期的な売上向上のために無理をするのではなく、スタッフの育成を重視して接客の質を高めることで、中長期的にお客様から支持される店舗作りを目指していますね。このような評価制度により、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境が整っています。

一蘭は現在、香港、台湾、そしてニューヨークに3店舗ずつ展開しています。これらの海外店舗でも、日本と同様に高品質なラーメンを提供し続けています。日本からのサポートも手厚く、現地のスタッフと協力して、各地で高い評価を受けていますね。将来的にはさらに多くの地域での展開を目指しているとのことです。

一蘭では、特に人を育てることに興味がある方を求めていますね。海外での勤務希望があり、英語の日常会話ができることが求められるため、国際的な視野を持つ方にとって非常に魅力的な職場です。また、基本的なビジネスマナーが身についている方であれば、さらなる成長が期待できる環境が整っています。