株式会社萬野屋ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

萬野屋は飲食店経営、小売販売、食肉卸からネット通販に至るまで、幅広い業務を展開しています。特に、食肉の捌きや調理技術研修、飲食店プロデュースにも力を入れており、高品質な肉料理を提供することで知られています。食肉アドバイザーとしての役割も担い、食のプロフェッショナルとしての知識と技術を提供していますね。

萬野屋では、一流の肉の捌き方や調理技術を学ぶことができ、専門的なスキルを身につけることができます。また、昇進や独立支援制度も充実しており、キャリアアップを目指す方にとって非常に魅力的な環境です。入社3～5年で独立可能なスキルを身につけられる点も、大きな特長の一つです。

新入社員は、肉の知識や技術を基礎から学べる研修が用意されています。肉の目利きや各種切り方、焼き方に至るまで、専門のトレーナーが丁寧に指導します。また、実際の店舗にてホール接客やキッチン業務も経験し、現場での即戦力となることを目指せますよ。

萬野屋では未経験者歓迎のポリシーを持っており、ゼロから一人前のプロを目指せる教育体制が整っています。不安なくスタートできるよう、先輩スタッフがしっかりとサポートするため、未経験からでも安心して成長できる環境がありますね。

現在、萬野屋は「やきにく萬野」「にくや萬野」など複数のブランドで15店舗を展開しており、毎年新しい店舗をオープンしています。2024年の年末には新たな店舗の出店も計画されており、積極的な拡大を進めています。

萬野屋では、独立を目指すスタッフのために具体的な支援を行っています。技術習得だけでなく、店舗経営に必要な知識やノウハウも提供し、実際に自分の店を持つまでをサポートします。この制度を利用して実際に独立した先輩も多く、独立後もフォローがあるので安心です。

萬野屋は伝統と革新を大切にする企業文化を持っており、常に高品質なサービスを追求しています。また、スタッフ一人ひとりが意見を言いやすいフラットな職場環境が整っており、アイデアを積極的に取り入れています。これにより、日々の業務が充実し、職場の雰囲気も良好です。

萬野屋入社後、個々の実力と希望に応じて多様なキャリアパスを選ぶことができます。技術者として磨きをかけるもよし、店舗開発や商品開発に関わることも可能です。昇進のチャンスも多く、積極的にチャレンジする姿勢が求められます。