株式会社ロングビーチってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ロングビーチは、餃子の王将のフランチャイズ店舗を運営している企業です。現在、岐阜市内に3店舗を展開しており、外食産業の発展を目指しています。将来的にはさらにフランチャイズ店舗を増やしていく予定です。

店長候補の職務は、店舗運営全般にわたります。具体的には、接客や調理、クレーム対応、アルバイトのシフト管理、設備管理、食材在庫管理、発注業務、売上管理、部下やアルバイトの育成・指導などです。店舗マネージャーとしての全般的なスキルが身につきますね。

岐阜市内の3店舗、岐阜県庁前店、柳津店、岐阜則武店のいずれかで勤務する形となります。営業が21時30分までで夜間勤務がなく、残業は平均40時間程度です。さらに、マネージャーが各店舗を統括して管理するため、急なシフト変更などにも対応しやすい環境です。

まずは店舗スタッフとして一連の業務を習得することが求められます。スキルや能力によっては、1年程度で店長を目指すことが可能です。現在の店長が50代の方々で、世代交代を見据えているため、将来的なリーダーとしての活躍が期待されます。

応募資格として、普通自動車運転免許（AT限定可）と飲食店での勤務経験（アルバイト経験を含む）が必要です。また、食べることが好きな方が望ましいです。歓迎される条件としては、マネージャーや責任者の経験、調理師免許、防火管理者の資格をお持ちの方です。