光フードサービス株式会社ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

光フードサービス株式会社は、「居心地いいを科学する」をモットーに、お客様が幸せになれる空間を提供することを日々追求している飲食企業です。人と人との関係を大事にし、一坪あたりの笑顔の数を最大化させることを目標に掲げていますよ。地域社会に愛され続けるお店作りを心掛けているんです。

主に居酒屋事業、ラーメン事業部、焼肉事業部の三つを展開しています。名古屋の「立ち呑み焼きとん 大黒」や豚骨ラーメンの「金山家」、そして家族で楽しめる「焼肉デラックス」など、それぞれ特色あるお店を運営しており、新鮮な食材やこだわりのレシピでお客様に喜びを提供しています。

光フードサービスは、外食企業の売り上げトップ10入りを目指しています。消費者ニーズが日々変化する現代でも、流行に流されない普遍的な価値「コミュニケーション」を大切にし、その場限りでない「この場所に寄る理由」を提供しています。その結果、売り上げと来店客数は年々右肩上がりです。

収益率の高い繁盛店を多店舗展開する戦略を取っています。10坪程度の小規模店舗を効率良く運営し、全国に600店舗展開することを目標にしているんです。これにより、上場を目指し、高い労働環境も実現しています。

独自の評価制度を設けており、スタッフ一人ひとりの個性や能力を活かせるよう努めています。目標や評価してほしいポイントを自己PRしてもらい、笑顔や接客能力も評価の一部になります。飲食業界未経験者も歓迎していて、教育体制やフォローアップ体制も充実しています。

はい、人を喜ばせることが好きで、自ら積極的に事を進められる方、また、人を笑顔にしたいという強い思いを持っている方を求めています。想像以上の自分に出会い、スキルアップ・キャリアアップしたいと願う方には理想的な環境ですね。

休日や労働時間に配慮したシフト制を採用しており、飲食業界のブラックなイメージを払拭する労働環境を目指しています。実際に、勤続2年以上のメンバーの離職率は5%以下と非常に低いです。成長環境も整っており、長く安心して働ける職場を用意しています。

入社後は2週間、お店のコンセプトやこだわり、調理法などを徹底的に学んでいただきます。その後も定期的にスキルアップのための研修がありますし、現場での実践を通じて営業スキルや接客理解、プロフェッショナリズムを身に付けていきます。

はい、東京、名古屋、広島など、ご希望の勤務地をお選びいただけます。スタッフのライフスタイルや希望に合わせた勤務地を提供するよう心がけています。

上場を目指して店舗を拡大しており、入社後は店長候補としてキャリアアップのチャンスがあります。ゆくゆくは幹部候補や新規事業のトレーナーとしての活躍も期待されていますし、独立希望の社員の支援もしています。

はい、将来ご自身のお店を持ちたい方にとっては、これ以上ないサポート体制があります。ビジネスの基礎から学べるだけでなく、実際に店舗運営のノウハウを身につけることができます。独立後も当社との強いつながりを維持できる体制がありますよ。

非常にポジティブで、オープンなコミュニケーションが特徴です。社員同士の関係も良好で、助け合いながら目標に向かっている姿がよく見られます。また、新しい挑戦も積極的に支援しており、革新的なアイデアがあれば、どんどん提案していく文化があります。

光フードサービスは「居心地いいを科学する」を核に、人と人とのつながりを重視する文化を持つ企業です。一過性の流行よりも、普遍的な価値を提供し続けることで、社会に必要とされる企業を目指しています。個々人が持つ強みや楽しむ心を大切にし、それぞれが自分らしく活躍できる環境を用意しています。