株式会社オートポリスってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社オートポリスは、国際サーキット「オートポリス」の運営を主な事業としています。このサーキットは国内レースの最高峰「SUPER GT」や「スーパーフォーミュラ」などを開催しており、国際自動車連盟（FIA）公認のコースです。また、四輪バギーやラジコンカー体験など、レースファン以外にも楽しめる様々なイベントを提供していますね。

レストラン「ドライバーズサロン」は、オートポリスのサーキット内に唯一存在するレストランです。サーキットの熱気とエンジンの轟音に囲まれた独特の位置にあり、レースの日には観戦に来た多くのファンで賑わいます。さらに、社員食堂としての役割も果たしており、働くスタッフにも重宝されているんですよ。

「ドライバーズサロン」では、新メニューの考案が奨励されています。調理スタッフは、日々のメニュー開発に参加し、独自性のある料理を生み出すことができます。これには季節の食材の使用や、レースイベントに合わせた特別メニューの開発などが含まれます。創造性を活かして、ゲストに新しい味わいを提供するチャンスですね。

「ドライバーズサロン」は、残業が月10時間以下と少なく、完全休2日制を採用しています。これにより、従業員は仕事とプライベートのバランスを保ちやすくなっています。また、提案することに対しての制限が少なく、機材の導入提案なども可能なため、働きやすい環境が整っていると言えるでしょう。

サーキット場のレストランでは、食材の発注やコストの管理が重要な業務です。効率的な運営を保つために、予算内で最高の食材を選び、無駄なく使用するスキルが求められます。アルバイトスタッフのオペレーション管理も含め、全体の収支を見ながら業務を行います。

サーキット場での勤務は、世界中の名だたるレースイベントに直接関われる魅力があります。また、レースイベント以外にもバギーやラジコンカー体験など、多彩なアクティビティの提供を通じて、訪れる人々に喜びを提供することができます。非日常の中心で働くことは、他では得られない貴重な経験となるでしょう。

「ドライバーズサロン」の一日は、朝8:30に勤務がスタートし、10:00に開店準備が終えてオープンします。スタッフは11:00まで主に調理を行い、その後はオーダーに応じて調理とお客様対応を続けます。15:00には営業を終了し、その後は清掃や片付けがあり、17:30に退勤です。

はい、存在します。特に「ドライバーズサロン」では、新メニューの提案や運営の効率化提案など、積極的な意見が評価され、キャリアアップにつながる機会が多く提供されています。実績を積み重ねることで、より上位のポジションへの昇進や幅広い業務への挑戦も見込めます。