株式会社おっきなわってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社おっきなわは、ステーキ店「やっぱりステーキ」と沖縄料理店「沖縄料理しーさ」を含む飲食店の運営を主事業としています。沖縄の文化を感じられる店舗を展開し、特に「やっぱりステーキ」ではミスジ肉を用いたステーキが人気です。また、「沖縄料理しーさ」では、ゴーヤチャンプルやタコライスなどの琉球料理を提供していますね。

同社は従業員が安心して働ける環境づくりに注力しています。全店舗で完全週休2日制を実現しており、年間休日は107日に設定されています。社員間の協力体制が整っており、例えばシフトの調整に活発なコミュニケーションがあり、働きやすさに繋がっているようです。

入社後、早ければ4ヶ月で店長に昇格するチャンスがあります。店長経験後には、新たな自社ブランドの立ち上げや独立など、多様なキャリアパスが用意されています。社員の提案が積極的に受け入れられる文化もあるため、自己実現の機会が豊富にありますね。

社長はスタッフとのコミュニケーションを重視しており、LINEを通じて直接作戦会議を行うことがあります。スタッフからの意見や提案に対して、「いいね！やってみよう」など前向きにレスポンスすることで、より良い店舗運営を目指しています。

社員のスキル向上とキャリア発展を支えるため、管理職や飲食コンサルの経験が豊富なスタッフがメンタリングを行います。また、定期的な賞与査定と昇給のチャンスがあり、自身の努力が収入アップに直結するシステムが整っていますね。

同社では、チームワークを重視し協調性を持った人材を求めています。また、お客様の満足を第一に考えられる方や、自ら提案や改善を行いたいと思える積極性も重要です。店舗運営においては、幅広い業務に挑戦し、成長していく意欲が求められるでしょう。

同社は完全週休2日制を採用しており、年間107日の休日が保証されています。また、年2回の賞与査定の機会があり、スタッフの頑張りを給与で反映する体制が整っています。社員同士の助け合いも働きやすさに寄与しているポイントです。

店舗のスタッフはお客様に心から喜んでもらえるよう、メニューの提案や店舗の運営に関して日々工夫を凝らしています。特に、顧客の反応を直接店舗にフィードバックすることで、サービスの質の向上を図っているようですね。

はい、現在数店舗を運営している中でさらに新店舗の開設も計画されています。沖縄の魅力をもっと多くの人に伝えるため、組織体制の強化も進めるとともに、新しい市場への展開も視野に入れています。