株式会社ドルチェストラーダってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ドルチェストラーダは、大阪、兵庫、奈良に位置するイタリアンレストランを運営している会社です。郊外型店舗とビル内店舗を合わせて8店舗を展開し、本場ナポリの薪窯ピッツァや手作りパスタなど、本格的なイタリア料理を提供しています。また、温かみのある接客でお客様に愛されている点も特徴ですね。

当社では、イタリアン料理や接客が好きな方を幅広く募集しています。経験者はもちろん、未経験者や他業種からの転職者も歓迎しており、情熱を持って仕事に取り組める方を特に求めています。多様性を大切にする職場で、皆さんが自分の得意分野を活かせる環境を提供していますよ。

労働環境には特に気を使っており、週休2日から3日、連休取得、半日勤務など柔軟な働き方が可能です。残業時間の軽減や有給休暇の取得促進、オペレーションの改善を積極的に行い、従業員が安心して長く働ける環境を整えています。

具体的には、店舗における調理や接客が主な仕事内容です。新入社員はまず基本的な調理方法や盛り付けから学び、徐々にピッツァやパスタなどのメイン料理の調理技術を習得します。また、接客を通じてお客様に喜んでいただくためのサービス技術も身につけていきます。

意欲と実力次第で、調理技術や店舗運営スキルを磨き、リーダーや店長へとステップアップするチャンスがあります。長期的には、「地域一番店」を目指し、スタッフ全員で協力しながらキャリアを築いていくことが可能です。自己成長を望む方には大変良い環境です。

当社では、料理の品質向上のために素材を直輸入するなどのこだわりを持っています。全ての料理を手作りし、常に新鮮で高品質な料理を提供しており、それがお客様に喜ばれる要因となっています。また、地域の文化やイベントに積極的に参加し、地域社会に貢献する活動も行っています。

例えば、新箕面ガーデンプレイス店の下井戸さんは、飲食業界への復帰を望み当社に入社しました。彼女は、プライベートも充実しており、イタリアン初挑戦ながらも一から学べる環境に魅力を感じています。先輩スタッフの丁寧な指導の下、満足して働いているとのことですね。

私たちは現在の8店舗をさらに発展させ、より多くの地域でお客様に本格的なイタリアンを楽しんでいただく計画を進めています。また、社員の働きやすさをさらに追求し、業界内での更なるブランド力の向上を目指しています。将来的には、国内外においても影響力のあるレストランチェーンになることを目標としています。