有限会社玉木製麺ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

有限会社玉木製麺は、島根県出雲市を拠点にしてうどんやそばの製造および和食を中心とした外食店の運営に取り組んでいます。同社は「手造りうどん たまき」や「麦笛たまき」など、複数のブランドを展開しており、年商11億円を記録している企業ですね。創業期はそばの製造から始まりましたが、現在では外食レストランの経営にも力を入れています。

今回の募集は、将来的な副店長や店長候補としての役割です。入社当初は店舗スタッフとしての業務を担当し、徐々にマネジメント業務を任される環境なので、飲食業界での経験がない方や、店長・副店長業務の経験がない方でも安心してキャリアアップを目指せますね。経験者の方には、最短で店長としての業務をお任せする予定です。

主な業務内容には料理の提供や接客サービス、店内の清掃や雰囲気づくり、スタッフ管理や予算と実績の管理（予実管理）を含めた店舗の運営全般があります。また、調理にも携わることになるため、コンロでの調理や麺類の調理、野菜の仕込み、揚げ物調理なども行います。食事割引があるのも嬉しいポイントですね。

1店舗あたりおおよそ30～40名が在籍しており、平均年齢は35歳です。就業時間は9:00から21:00の間で所定労働時間は8時間となっており、1年単位の変形労働時間制を採用しているので、シフト制で連続休暇の取得も可能です。事前申請が必要ですが、スタッフとの兼ね合いを考慮して働ける環境が整っていますね。

接客や販売の経験があり、お客様とのコミュニケーションに自信がある方には特に向いているでしょう。同社では、飲食業界の経験がない方でもキャリアアップを目指せる環境が整っているため、新しい業界にチャレンジしたいという意欲を持つ方にとって素晴らしい機会となります。また、適性によっては管理部門や商品開発へのキャリアパスも検討していますので、幅広い分野で活躍したい方にぴったりです。