株式会社なすびってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社なすびは、静岡県沼津市を中心に17店舗の飲食店を運営している企業ですね。特に地元の食材を使用した料理にこだわっており、地産地消の実現を目指しています。農場や漁場に足を運んで生産者との関係を築くことで、新鮮で安全な食材を提供しているんですよ。

今回の求人は、同社の回転寿司店舗「沼津港 一富士丸」での料理人スタッフ募集ですね。このお店は2021年10月末にオープンし、沼津港の新鮮な魚介類を使った寿司を提供しています。調理師免許は必要ないため、料理に興味がある方にとってとても良い機会です。

株式会社なすびには充実した研修制度があります。例えば、むき物やふぐ免許を取得するための研修が行われていて、スキルアップが可能です。また、新人も料理開発に参加できる機会があり、成長のチャンスが豊富ですね。

なすびグループでは独自の評価制度としてビジョンシートを導入しています。これは日々の態度や身につけたスキルも評価の対象として昇給や賞与に反映される仕組みです。数字だけでなく、日々の行動が評価されるのは社員にとって大きなモチベーションになりますよ。

なすびグループの特別な取り組みとして、静岡県内の地産地消を積極的に推進しています。地元の新鮮な食材を使用し、お客様に質の高い料理を提供しています。また、日本料理からビストロまで幅広いジャンルの店舗展開があり、さまざまな経験を積むことができるのも魅力ですね。