株式会社ＩＳＥ広島育ちってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ISE広島育ちは、昭和25年に創業された歴史ある会社です。戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、広島流お好み焼きという独自の料理スタイルを定着させたことで、広島のソウルフードの象徴となりました。創業者である井畝満夫（いせみつお）氏が、屋台からスタートし、今では全国的にも知られる広島流お好み焼きを広めました。

特筆すべきは、お好み焼き用鉄板の特許を取得している点です。「周囲が熱くならない鉄板」を開発し、これにより焼き手の作業環境を大幅に改善しました。この特許技術は、現在では多くのお好み焼き店で当たり前の設備となっています。

現在、みっちゃん総本店は広島市内を中心に8店舗を構えており、東京にも出店しています。また、通信販売にも力を入れており、全国のお客様にお好み焼きを届けています。このように順調な成長を遂げており、広島流お好み焼きの普及に貢献しています。

未経験者歓迎の理由は、ベテラン社員による丁寧な指導があるからです。お好み焼の焼成技術を楽しみながら学べる制度も整っており、未経験でも安心してスキルを習得できます。このように、学歴や経験に関係なくチャレンジできる環境が整っています。

店長候補として採用されると、店舗の企画運営から人材管理、売上管理まで幅広い業務に関わることができます。また、新規出店の際には店長として活躍する場もあり、多くの経験を積むことができます。