株式会社ジョー・スマイルってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社ジョー・スマイルは多業態で飲食店を経営する企業です。居酒屋やカフェ、中華料理店など幅広い店舗を運営しており、それぞれの店舗において明確なコンセプトと特色を持たせています。その結果、外食産業の売上高営業利益率ランキングで全国10位以内にランクインしている実績がありますね。

同社では、経営スキルを学ぶための研修制度を導入しています。例えば、BS（貸借対照表）やP/L（損益計算書）の作成方法を学ぶ機会があり、全社員が経営者目線で仕事に取り組むことができます。また、週1回の管理者会議や月1回の全社員会議を通じて、社長も交えた全社的なディスカッションが行われていますね。

コロナ禍においては、営業が難しい時期でもキャッシュをできる限り出さないようにするなどの対策をとりました。休業や補助金を活用し、デリバリーサービスにも加入していました。その結果、一人の社員も解雇せず、給与も下げることなく乗り切ることができました。また、社員やアルバイトを含む全員がコロナ感染を防いできたというのも大きな成果ですね。

株式会社ジョー・スマイルでは「前川塾」という教育プログラムがあります。このプログラムでは独立開業を目指すスタッフを育成し、熊本の飲食業界を盛り上げる人材を育てることを目指しています。また、成長を実感しながら働けるステップアップの体制も整っており、安心して教育を受けられる環境が整備されていますね。

一店舗あたりの正社員は2～3名で、アルバイトを含めると10～30名の組織構成になっています。これは店舗の業態によって異なりますが、社員とアルバイトが一体となって運営されています。また、正社員として働くことでさらなるキャリアアップが見込める環境も整っています。