【新卒】株式会社山水館欣龍ってどんな会社？事業内容、仕事内容、働き方は？

株式会社山水館欣龍は、静岡県の浜名湖舘山寺に位置する割烹旅館です。1919年に割烹料理屋として開業し、1924年から旅館業を営んでいます。新鮮な魚介類を使用した独創的な料理が自慢で、心温まるおもてなしを大切にしていますね。

山水館欣龍の企業理念は「おもてなしの心」を大切にし、旅館ならではのサービスを追求することです。お客様が来館される前から心を込めて準備し、滞在中は特別な時間を過ごしていただけるよう努めています。控えめでありながらも、古き良き日本の文化を守り続ける姿勢が特徴的ですね。

山水館欣龍では、地産地消を重視し、浜名湖や遠州灘、三河湾の新鮮な海の幸を中心に季節の食材を取り入れた料理を提供しています。お客様に満足していただけるよう、一品一品に心を込めて創作しています。また、美しい景観を楽しみながら食事をすることも魅力の一つですね。

職場の雰囲気はとても和やかで、スタッフ同士が協力し合いながら楽しく仕事に取り組んでいます。お客さまに満足いただくためには、スタッフ自身が楽しく働くことが重要だと考えています。シフト制で、接客業務だけでなく裏方の仕事も含まれるため、多様なスキルを磨くことができる環境ですね。